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Cerveza 2.0

Fabricante:  Cervesa Montmira, por encargo de Cerveza 2.0

Origen: L’Alcora, L’Alcalaten, Castelló, País Valencià

Conseguida en:  Cortesía de Cerveza 2.0, que nos mandó la muestra

% Alc: 4.8

IBU: /

Estilo:  Pale Ale

Ingredientes:  Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura

Maridaje: Arroces, pastas, platos de cuchara no muy contundentes, quesos frescos…

Notas:

Nos llegó a casa esta cerveza por cortesía de la marca, para que la probásemos y viésemos si nos interesaba para la tienda, cosa que agradecemos.

Llama la atención lo bonito de la presentación, lo cuidada que está la web y demás cosas importantes en el mundo del marketing.

Pero vamos al contenido:

El aroma es curioso porque huele como a aceituna de lata, pero no lo decimos en plan desagradable sino que es el olor que se saca. También un aroma lejano a plátano, pero muy lejano.

Tiene sabor malteado suave, ni muy dulce ni muy amarga, ni lo contrario, es una cerveza correcta pero que no destaca en nada.

Tal vez el problema que tienen cervezas como esta es que sin estar mal, tienen unos precios elevados, le dan mucha importancia a todo el tema de la botella, la presentación, el diseño, pero luego el contenido no es para tanto y recordamos que para la gente “que va de gourmet” ya está la Damm Inedit y suelen tirar a esa. Entonces bueno, ahí está, sin más. Al ir en ese formato hay que pensar que acaba costando entre 7 y 10 € y pagar entre 7 y 10€ por una cerveza que no es ni fú ni fá, que no destaca por arriba ni por abajo…

Creo que esto viene de esa manía de “hacer una cerveza que guste a todo el mundo” , intentando entrar en competencia con las grandes moguls del mercado.

Calificaciones:

Aroma:  5 / 15
Gusto: 8 / 20
Textura:  2.5 / 5
Impresión general:  5.25/10
Total: 20.75 / 50
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Montmirà Penyagolosa

Montmirà Penyagolosa

Fabricante: Cervesa Montmirà

Origen: L’Alcora, Castelló, País Valencià

Conseguida en: Lúpulo A Mansalva (actualmente fuera de stock)

% Alc:  5.7

IBU: /

Estilo: Pone “IPA” pero está a medio camino entre una cerveza de trigo alemana y una pale ale

Ingredientes:  Agua, malta de cebada, malta de trigo,  lúpulo, levadura, dátiles

Maridaje: Amplio rango de maridajes: Quesos frescos (Mozzarella, Queso de Burgos), queso de cabra, cheddar; ternera, pollo, pasta bolognesa, hamburguesas, ensaladas, sushi…

Notas:

La primera impresión al abrirla es de un aroma dulce agradable. Al beberla, primero entra ácida y luego vuelve el dulce, tal vez por los dátiles que lleva, aunque no termina de estar balanceada. En seguida pierde la espuma y da una impresión un poco aguada. Lleva muchísimo poso de la levadura, demasiado para nuestro gusto.
Es un buen intento de cerveza pero le falta mejorar, además es cara para lo que ofrece. Nos sabe mal decirlo porque sus fabricantes son una gente estupenda con la que hemos tenido siempre un trato muy cordial, pero así es como lo vemos.
Calificaciones:
Aroma: 6,5 / 15
Gusto: 9/20
Textura: 3/5
Impresión general: 5’25/10
Total: 23’75/50

 

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Las cervezas

Ayer nos llegó un pedido de cervezas de la tienda mágica de la pérfida albión.

 

Nos hizo mucha ilusión porque la mayoría son cervezas americanas difíciles de conseguir por estas tierras. Todas menos la Old Swan son americanas, esta es inglesa. Queremos compartir esta información porque aquí se va a hablar de cervezas, vamos a intentar poner esta bebida en el lugar que se merece a nivel gastronómico.

Estando como estábamos, nos emocionamos porque nos dimos cuenta de que teníamos en casa más cerveza que leche, aceite , ajos o sal. Así que quisimos hacer una foto de ese momento y poner sobre la mesa todas las cervezas que había en casa. Resultó que no cabían, así que tuvimos que poner sólo una o dos de cada.

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