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La vuelta al mundo en cuchucientas recetas: Bangla Desh. Masoor Dal

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Hacía tiempo que no ponía por aquí recetas.  La vida da vueltas y te da momentos en los que estás a todo y otros en los que no puedes estar a nada, así que quedó esto aparcado. Pero lo retomamos.

Este plato viene a ser una sopa de lentejas con especias, un poco picante, fácil de hacer. La receta seguida es esta . Como veis a nosotros no nos ha quedado tan líquida, porque no nos gustan las lentejas tan líquidas como la original.

Lo único difícil de conseguir es el Panch Phoron, una mezcla de especias típica de allí. Lo que hicimos fue investigar sobre los ingredientes, muchos ya los teníamos por separado (comino, sésamo) y otros los conseguimos en el herbolario (fenogreco, semillas de hinojo).

Para beber: Una Brown Ale americana

Próxima parada: Bahamas

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