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Mejillones en escabeche

La verdad es que con tanto Rajoy, recortes, IVA y su puta madre, y la madre de todos los diputados que les aplauden y les sonríen cuando nos meten un navajazo que ni el torete, no me apetecía mucho poner nada por aquí.

Pero la vida continúa entre tanta infamia. Y debo compartir estos pedazo de mejillones que nos regaló la señora de la limpieza de donde trabajaba la Reina cuando tenía trabajo. Son unos mejillones extraordinarios, lo malo es que la lata es enorme y es difícil acabarlos de una tacada.

Los disfrutamos con unas cuantas Cibeles y patatas fritas (papas, en Valencia, como las Lolita). El clásico madrileño de la taberna, conserva de mejillones sobre una patata frita y to’ pa dentro, pringándose bien de escabeche que así los quiere el Señor.

Ojalá un mejillón gigante, el hijo mutante de alguno de estos, se aparezca en la Moncloa y cause algún destrozo serio.

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