La Cibeles Castaña

Fabricante: Cervezas La Cibeles

Origen: Alcorcón, Madrid, Castilla

Conseguida en:  En Lúpulo A Mansalva

% Alc: 4.7º

IBU: 

Estilo:  Brown Ale

Ingredientes:  Agua, malta de cebada, levadura y lúpulo

Maridaje: La maridaríamos con unas croquetas de cocido, o con un cocido mismo. Con lo más granado de la gastronomía madrileña iría estupendamente. Y con jamón ibérico.

Notas:

Una brown ale ligera, de color marrón oscuro,  competente, con notas de caramelo al olerla. Dulce y tostada al beberla, conforme pasa por la boca deja un cierto regusto amargo para acabar dulce otra vez.

Una cerveza en la que predomina sobretodo la malta, correcta sin ser un cañón. Bien hecha.

Calificaciones:

Aroma: 9/15

Gusto:  12/20

Textura: 3 / 5

Impresión general: 6´25/10

Total: 30.25 /50

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Un pensamiento en “La Cibeles Castaña

  1. A mi me pareció un poco castaña… (había que hacer el chiste, necesariamente).

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