Calvinus Blanche

Fabricante: Calvinus, Freres Papinot

Origen: Ginebra, Suiza

Conseguida en:  La compramos en Suiza el verano pasado

% Alc: 5.2

IBU: /

Estilo:  Witbier

Ingredientes:  Agua, malta de cebada, malta de trigo, levadura, lupulo, coriandro, cascara de naranja

Maridaje: Una cerveza versátil y ligera, puede ser fenomenal para el aperitivo, se puede tomar con pescados, con arroces de pescado, también con comidas especiadas pero no picante, va fenomenal con comida de oriente próximo y el magreb.

Notas:

Esta cerveza que encontramos en un supermercado de Ginebra mientras visitábamos a nuestro amigo el Guerra ha resultado ser una de las witbier más correctas que hemos tomado.

Sigue las enseñanzas del maestro Celis dentro del estilo. Se percibe un olor a levadura agradable, las notas de plátano muy marcadas. Es más dulce que ácida , de sabor suave, sútil y agradable.

Es una pena que aquí no se encuentre porque nos pareció una buena witbier

Calificaciones

Aroma: 13/15

Gusto:  15’50/20

Textura: 3 / 5

Impresión general: 6’75/10

Total: 38’25 /50

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