Huevos fritos con mole y nachos

Esta es la cena de ayer, no fue una ocurrencia nuestra sino que lo vimos en el facebook de Gipsy Chef y aprovechando que teníamos por casa mole, decidimos hacerlo.

Básicamente, dos huevos fritos, nachos mexicanos y mole.

Para acompañar, una Cibeles Light IPA X-Files. No fue una gran elección porque el lúpulo Sorachi Ace tiene unas características que quedaban totalmente sepultadas por el vigor del mole. Para presentar combate tendríamos que haber cogido algo con una lupulación algo más agresiva, pero en la nevera sólo teníamos la Undead de Javier Aldeá que igual habría sido demasiado. En fin, una American Pale Ale como la Spigha Na Valora, o incluso la otra variedad de Spigha, la Voramar, habrían ido bien.

Para la foto decidimos fardar de vasos festivaleros y que Madrid y Barcelona se diesen la mano.

Anuncios
Etiquetado , , ,

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: