Santa Margarida Tostada

Fabricante:  Cerveses DeDues

Origen: Sant Esteve d’en Bas, La Garrotxa, Girona

Conseguida en:  Lúpulo a Mansalva, actualmente fuera de stock

% Alc:  4.8

IBU: /

Estilo:  Brown Ale

Ingredientes:  Malta cebada y trigo, lupulo, levadura, agua

Maridaje: Comidas asadas, salchichas, queso tipo Gouda

Notas:

Cerveza marrón como es habitual en el estilo, el aroma es dulce, a caramelo, aunque no intenso.

El sabor tiene esa nota metálica marca de la casa, que no se sabe si es fallo de producción o característica del agua volcánica con la que se elabora. Tiene un toque ácido que predomina por encima de notas más suaves de malta.

En boca tiene muchísimo gas y una burbuja que llega a ser molesta, incómoda. La espuma es muy poco duradera. Al final, deja retrogusto dulce.

Otra cerveza fallida de la gama Santa Margarida, que como ya hemos dicho nos sabe mal decirlo porque el trato personal con su fabricante siempre fue excelente, pero esta gama de cervezas es lamentablemente muy fallida.

Calificaciones:

Aroma: 8 / 15
Gusto: 6 / 20
Textura: 0.5 / 5
Impresión general:  3/10
Total: 17.5 / 50
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Un pensamiento en “Santa Margarida Tostada

  1. Hugo dice:

    Es como para pegarse un tiro, y lo sorprendente es que está por todas partes. Demonios.

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