I hardcore you

Fabricante:  Mikkeller + BrewDog (en las instalaciones de BrewDog)

Origen: Las instalaciones de BrewDog están en Aberdeen, Mikkeller es de Copenhague, así que doble nacionalidad

Conseguida en:  Creo que Cervezorama

% Alc:  9.5

IBU: /

Estilo:  Imperial IPA.

Ingredientes:  Agua, malta de cebada, lúpulo, levadura ¿pone amistad en danés?

Maridaje: Quesos azules cañeros y ultraviolentos van bien con esto. También comidas muy especiadas, ahumados, asados… Si te gusta mucho el picante, va bien también, pero hay que recordar que el amargor enfatiza el picante.

Notas:

He aquí el fruto de una colaboración de dos de los grandes punteros del momento, Mikkeller y los chicos de BrewDog. Una mezcla de la “Hardcore IPA” de los escoceses y la “I Beat You” del danés.

Nada más abrirla el lúpulo inunda tu habitación, ten cuidado que igual te echa de casa, huele por todas partes, campo puro y frescor, es una caña de aromática. Y al beberla inunda la boca y da combate amargo, pim pam pim pam, se mantiene el sabor lupulado muchísimo tiempo.

La espuma aguanta y el cuerpo es de diez, no se si nos hemos flipado pero la clasificamos como requetebuena aunque, eso sí, para los amantes del género, ya que ya sabemos que estos amargores no son del gusto de todos.

Calificaciones:

Aroma: 14’5/15
Gusto: 16’5/20
Textura: 4’5/5
Impresión: 9/10
Nota: 44’5/50
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2 pensamientos en “I hardcore you

  1. Qué buena pinta! Habrá que mirar a ver si la tienen en el Bert’s!

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